一口小蘋果

台北哪家牛肉麵最好吃。這恐怕是這幾年我被國外朋友問過最多的一個問題..老實說我都想了很久，理由是有的店是湯好喝，有的店是麵好吃、有的店則是牛肉好吃，還真沒有一家讓我覺得上述三個條件都好的。但，整體來說在這三項都有一定水準的有，比方說這家以「第一家被制成日本泡麵的店」讓很多人記住的牛肉麵店，它就是我吃過三味(湯、麵、料)一體的牛肉麵好店。

提到「馬鈴薯排骨鍋」這道韓國平民美食相信喜歡到韓國旅遊的朋友一定都吃過，而且不下一兩次。我真心要說這次新麻蒲海鷗(一號店限定)的馬鈴薯排骨鍋，比我在韓國喝到的還好喝，即便我也分不清什麼是道不道地的味道。但，這也證明了我常說的，食物、料理好不好吃入口的瞬間就決定一切，它和道不道地一點關系也沒有。

新萄苑是板橋人想請吃飯經常想到的，若多人聚餐非常推薦打電話去預訂桌菜，點上幾道得人多比較容易攤食，如一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜。每每宴客總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜，還能這樣吃。這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」，幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

有時想吃吃清爽無負擔的食物讓身體乾淨些，但總覺得那就是些吃不飽的東西，小蘋果之前很愛去國賓飯店一樓的如歸酒廊吃輕食吃到飽，沒想到這趟去發現吃到飽沒了(大哭)，原來從6月開始變成提供單點式輕食餐點，每道菜都是由營養豐富的新鮮食材製成，追求健康平衡又兼具美味可口....好吧！看起來也是今天要進食的路線，就試試看囉！

標榜「自栽農場蔬果、自製熟成牛肉、手工義大利麵，採用手工料理，以新鮮當季食材，將料理本質中的美味，變成精緻的料理」的L'IDIOT RESTAURANT驢子餐廳，一直是小蘋果的口袋名單，今兒個終於有機會親臨，不論食材挑選、烹調用心、周全服務及環境氣氛，尤其今年初推出的超高CP值平日午餐，果然不負眾望。

其實小蘋果對吃的很要求，不論是食材或烹調方式都很在意，也因此偶爾會選擇在飯店的BUFFET用餐，就可以開心吃自己想吃的啦^^只是常常遇到雷，要嘛就是食材好但超貴，不然就是便宜但給一堆不健康的加工食品，而最近曝光度還挺高的美麗信花園酒店雨林餐廳，價位適中、料理誠懇，恭喜馬上納為口袋名單！

對居酒屋的印象，就是點了很多很貴也吃不飽，小蘋果這次去基隆玩，得到在地朋友大力推荐的口袋名單「擇食居酒屋」，聽說是基隆出名的深夜食堂，即便開在孝一路巷弄中，平價及新鮮的食材依舊獲得不少老饕愛戴，也讓我見識到能吃飽的居酒屋，開心阿~~

夏天都快到了還吃火鍋？當然，好吃的東西不論春夏秋冬總能讓人樂此不疲。今天來到位於東區延吉街美食戰區的紫筵精緻火鍋，主打活體海鮮及頂級肉品，除了日本直送的松葉蟹、帝王蟹，還有最近很夯的和牛及最高等級伊比利豬，才開幕幾個月就累積不少饕客，這回聽朋友說要去吃螃蟹3缺1，怎能放過如此大好機會，GO~~

以鮮、香、麻、辣為特色的川菜，最容易聯想到的就是麻婆豆腐、麻辣火鍋等又辣又油的食物。台北國賓飯店川菜廳特別邀請新派川菜大師王正金來台客座，將料理用更精緻的手法呈現，不僅去掉過多的油膩與辛辣，同時保留川菜的味型與烹調手法，顛覆大家對川菜就是辣菜的舊印象。

來自於洛杉磯的L.A PHO，其實在美國還頗有知名度，目前全球已有六家分店，分布在上海外灘、虹橋機場等地，小蘋果一聽到L.A PHO來台開店，而且還是開在美食一級戰區的信義區，想必實力之雄厚，立馬抽空嘗鮮去囉！