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台北哪家牛肉麵最好吃。這恐怕是這幾年我被國外朋友問過最多的一個問題..老實說我都想了很久,理由是有的店是湯好喝,有的店是麵好吃、有的店則是牛肉好吃,還真沒有一家讓我覺得上述三個條件都好的。但,整體來說在這三項都有一定水準的有,比方說這家以「第一家被制成日本泡麵的店」讓很多人記住的牛肉麵店,它就是我吃過三味(湯、麵、料)一體的牛肉麵好店。

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提到「馬鈴薯排骨鍋」這道韓國平民美食相信喜歡到韓國旅遊的朋友一定都吃過,而且不下一兩次。我真心要說這次新麻蒲海鷗(一號店限定)的馬鈴薯排骨鍋,比我在韓國喝到的還好喝,即便我也分不清什麼是道不道地的味道。但,這也證明了我常說的,食物、料理好不好吃入口的瞬間就決定一切,它和道不道地一點關系也沒有。

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新萄苑是板橋人想請吃飯經常想到的,若多人聚餐非常推薦打電話去預訂桌菜,點上幾道得人多比較容易攤食,如一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜。每每宴客總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜,還能這樣吃。這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」,幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

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有時想吃吃清爽無負擔的食物讓身體乾淨些,但總覺得那就是些吃不飽的東西,小蘋果之前很愛去國賓飯店一樓的如歸酒廊吃輕食吃到飽,沒想到這趟去發現吃到飽沒了(大哭),原來從6月開始變成提供單點式輕食餐點,每道菜都是由營養豐富的新鮮食材製成,追求健康平衡又兼具美味可口....好吧!看起來也是今天要進食的路線,就試試看囉!

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標榜「自栽農場蔬果、自製熟成牛肉、手工義大利麵,採用手工料理,以新鮮當季食材,將料理本質中的美味,變成精緻的料理」的L'IDIOT RESTAURANT驢子餐廳,一直是小蘋果的口袋名單,今兒個終於有機會親臨,不論食材挑選、烹調用心、周全服務及環境氣氛,尤其今年初推出的超高CP值平日午餐,果然不負眾望。

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其實小蘋果對吃的很要求,不論是食材或烹調方式都很在意,也因此偶爾會選擇在飯店的BUFFET用餐,就可以開心吃自己想吃的啦^^只是常常遇到雷,要嘛就是食材好但超貴,不然就是便宜但給一堆不健康的加工食品,而最近曝光度還挺高的美麗信花園酒店雨林餐廳,價位適中、料理誠懇,恭喜馬上納為口袋名單!

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對居酒屋的印象,就是點了很多很貴也吃不飽,小蘋果這次去基隆玩,得到在地朋友大力推荐的口袋名單「擇食居酒屋」,聽說是基隆出名的深夜食堂,即便開在孝一路巷弄中,平價及新鮮的食材依舊獲得不少老饕愛戴,也讓我見識到能吃飽的居酒屋,開心阿~~

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夏天都快到了還吃火鍋?當然,好吃的東西不論春夏秋冬總能讓人樂此不疲。今天來到位於東區延吉街美食戰區的紫筵精緻火鍋,主打活體海鮮及頂級肉品,除了日本直送的松葉蟹、帝王蟹,還有最近很夯的和牛及最高等級伊比利豬,才開幕幾個月就累積不少饕客,這回聽朋友說要去吃螃蟹3缺1,怎能放過如此大好機會,GO~~

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以鮮、香、麻、辣為特色的川菜,最容易聯想到的就是麻婆豆腐、麻辣火鍋等又辣又油的食物。台北國賓飯店川菜廳特別邀請新派川菜大師王正金來台客座,將料理用更精緻的手法呈現,不僅去掉過多的油膩與辛辣,同時保留川菜的味型與烹調手法,顛覆大家對川菜就是辣菜的舊印象

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來自於洛杉磯的L.A PHO,其實在美國還頗有知名度,目前全球已有六家分店,分布在上海外灘、虹橋機場等地,小蘋果一聽到L.A PHO來台開店,而且還是開在美食一級戰區的信義區,想必實力之雄厚,立馬抽空嘗鮮去囉!

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