平常來一邨食堂，都是簡單點些滷味吃個麵，或是三五好友聚聚時來幾道家常菜，直到有次不經意在櫃台看到一疊小卡，才發現原來一邨不單純是家小館子，還可以舉辦辦桌活動，而且就算只有一桌也能歡喜辦，讓從小在台北長大，很少有機會吃到流水席或辦桌菜的小蘋果非常有興趣，馬上號召親朋好友一起來。
充滿濃濃眷村味的餐廳風格，感覺格外親切。
座位大多是矮桌矮板凳，感覺比較不適合長輩或老人家。
牆上掛滿老照片，有種回到老家的感覺。
自助式醬料檯，讓吃重口味的我非常尬意，辣椒裝滿滿❤️
店內座位多是小桌，若是多人前來用餐建議先訂位。
餐廳會為預訂辦桌宴席的客人特別佈置，紅通通的桌布，復古又喜氣。
1. 府城經典拼盤【龍蝦.香腸熟肉】
2. 紅燒海鮮羹【花枝.魷魚.蝦仁.魚皮.金針菇.大白菜】
3. 蔥油海鮮貝【銀芽菜.曼波魚肉】
4. 珍珠玉米雞【油雞】
5. 五柳枝【古早味紅燒魚】
6. 櫻花蝦米糕
7. 桂筍燒蹄膀
8. 魷魚螺肉蒜【古早味酒家菜】
9. 季節炒時蔬
10. 水果與甜點
這次菜色10000元/桌，刷卡另收10%服務費
府城拼盤，辦桌菜第一道就是要澎湃，除了龍蝦及海蜇皮，旁邊的香腸熟肉甜甜鹹鹹很夠味。
其中這個肉凍最深得我心，脆彈香Q的口感，冰冰涼涼的，一口接一口吃再多都不會膩。
紅燒海鮮羹，不喜歡勾芡的我自動跳過這道，但聽同桌友人說，裡面料很多，算是吃起來不空虛的羹類料理。
蔥油海鮮貝，師傅一直叫我們猜這海鮮是什麼，吃進口中的脆彈感，大家都以為是貝類，結果通通猜錯！原來是曼波魚肉。師傅說，曼波魚肉成本較高，所以平常比較常吃到的都是魚皮，特殊的口感有讓大家驚艷。
珍珠玉米雞，清爽嫩口的雞肉搭配旁邊自己醃漬的蘿蔔絲小菜，或是沾點辣椒醬油，夠味！
五柳枝，原本以為是紅燒手法，但味道又有點不太一樣，後來問師傅才知道，原來五柳枝以前是大戶人家的家常菜，常被誤會為紅燒魚，但其實兩者的酸度與甜味完全不同。而這道菜最重要的就在於調味，需有甜但不可太甜、有辣但不可太辣、還要帶一點酸味，難怪吃起來這麼有深度。
櫻花蝦米糕，瞧瞧這櫻花蝦塊頭頗大，油飯吃起來也香鬆，以往的經驗，米糕上桌時應該是直接打包，但今天卻沒機會讓我開這個口，可見它的美味～
桂筍燒蹄膀，坦白說有被它完整的外表驚嚇到，但同桌長輩們卻笑的歡喜，聽長輩們分享，原來豬腳象徵補運，尤其是蹄膀，在傳統印象中又代表富貴，所以愈大愈富貴阿！
軟而不爛的蹄膀肉吃起來入味，也就是因為它大，不管想吃瘦肉肥肉都能輕鬆容易的夾到喜歡的部位，配上嫩滋滋的筍絲，超級下飯的啦！
魷魚螺肉蒜，這道經典老台菜，也是過年圍爐時經常出現的一道料理，以螺肉、魷魚、蒜苗為主要食材，加上長時間熬煮的高湯，湯頭喝起來清甜夠味，加上在寒冷的冬天喝上一碗～只能說，熱銷程度讓我來不及裝第二碗...哭哭
季節時蔬，很直白的方式，就是花椰菜，而且每一朵都大到想要和餐廳要把刀..
這是一場很特別的辦桌經驗，加上菜色豐富還可以客製化，感覺不久後就會再來囉！
官網連結: https://www.facebook.com/YICUNCanteen/
一邨食堂:台北市中山區玉門街1號 (中山北路和民族西路口) ，電話:(02)2585-5750 ，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30
留言列表
