在台灣農業時期被拿來烘燻菸草的菸樓，有廣島式及大阪式兩種形式，廣島式菸樓的排煙口緊貼著屋頂，比較不怕颱風，但有通風差較潮濕、較易烤焦和發生火災的缺點，而這次參觀的大阪式菸樓特色則是凸出屋頂高大的太子樓式排煙口，雖然排煙效果較好，但受風面較大，因此遇到颱風時較容易被吹壞。
今天來到位於花蓮富里鄉的「明里13號驢行」，這裡除了提供老房子住宿空間外，還可以在大阪式舊菸樓裡用餐及體驗做豆漿菜包的活動，非常特別。
問到為何名為「明里13號驢行」，其實有個有趣的故事。據傳清光緒時有一名洪姓人士騎著驢子來本庄擔任總理(現今明里村)，問起在地居民名稱，居民說還未取名，洪姓總理就將本村取名「驢行」，日據後改成「里行」，民國後又再改成「明里」，因為住宿位在明里村內、門牌剛好是13號，驢行有點像是旅行，所以取「明里13號驢行」。
這裡在2017年時有舉辦菸草回顧展，所以陳列了許多真實的菸草及相關歷史資料供大家參觀。
烘乾時固定菸葉的舊式菸夾，是用穿的。
新式菸夾則是用鐵夾。
堆放烘乾菸草的打包箱。
現場擺放不少當時的菸草資訊及懷舊照片。
烘菸室，要將菸草夾好後爬上去架好再下來夾下一串菸草，因為菸室空間狹小，需要找一個比較小巧的人進行。
接下來的任務更重要，需要專心盯著柴火至少1個星期到10天，如果熄滅的話菸草就"睡著"了(烘的過程中若溫度冷卻，菸草表面會僵化，無法成為好菸草)。
舊菸樓後方是體驗教室及用餐空間。
大約可以容納12-16人的空間，不管是用餐還是活動體驗都一定要提前預約。
客家豆漿菜包體驗：250元/人，8人成行，製作時間約1個半小時，需於一周前預約，每人還可得到3顆熟菜包現場品嘗。
菜包內餡：新鮮蘿蔔絲、段木香菇、蝦米、豬肉絲。
客家菜包主要是用糯米製作，透過體驗活動也可推廣富里鄉的米，再用自己做的豆漿取代水，讓菜包吃起來更有質感。
還有一個特別的是底層使用的柚子葉(一般菜包下面是用油紙)，今天用的葉子比較嫩，所以吃起來會帶有一點苦甘的味道。
來之前就耳聞這裡的農家餐也是澎湃美味，當然不能錯過，午餐決定在這享用。農家餐350元/人，7-8道菜一湯還有水果及甜點，需於3天前預約。
瞧瞧這一排豐富的菜色，加上蒸菜包散發的香氣，讓人口水直流。
花蓮富里最有名的泥火山豆腐，利用火山泥滷水取代食用熟石膏，需要比一般作法多4倍的黃豆量才能凝固。
吃起來較為紮實，黃豆香氣也相對濃厚，綿密口感讓愛吃豆類製品的小蘋果完全無法招架。
兩格沾醬看起來一樣，其實有一邊多了芥末一味，與豆腐搭配協調對味。
酸酸甜甜的黃金泡菜，清爽開胃。
這九層塔煎蛋怎麼吃起來不太一樣？原來綠綠的葉子不是九層塔，而是新鮮當歸葉。
味道比較接近芹菜但又不會過於強烈，聽說在花蓮這算是常見的家常菜，讓小蘋果這鄉巴佬覺得新奇。
用花蓮米做的米粉，料超多超實在，要不是要為菜包保留點胃，應該來個3碗不是問題。
其實小蘋果很少吃香腸熱狗這類加工食品，但不得不說，這個當歸香腸讓我念念難忘，肥瘦適中的比例吃起來鹹香不油膩，加上當歸特殊的香氣，口味相當獨特，是個下次來還會想要再吃的料理。
簡單的皮蛋炒青菜，皮蛋的Q、青菜的脆，可能因為菜的品質夠好，吃起來還帶點甜味，決定回家做做看，不就是炒青菜，不難不難(自我催眠XD)。
別小看這鍋湯，裡頭滿滿的玉米看起來很普通，這湯頭可是無敵甜，回甘清甜的感覺在口中蔓延，天然美味又無負擔。
粒粒飽滿的紅豆吃起來綿密粉滑，在喝完玉米湯以後覺得這是無糖等級(疑?到底是玉米湯太甜還是紅豆湯太不甜?)，不管怎麼樣算是健康路線的啦，但我更喜歡豆子煮成帶有濃稠度的紅豆湯。
民宿爸爸自己做的餅，從左至右依序是豆沙餅、芋頭餅、綠豆椪、地瓜餅，外酥內軟的中式餅，香甜內餡柔軟綿密，配合現代人養生的習慣減少糖量，吃多也沒有負擔，一問之下才知道原來在當地是個經營40年的知名老店(玉山餅舖：花蓮市富里鄉石牌村中興路156巷81號)，難怪有如此水準。
期盼已久的客家豆漿菜包終於出爐啦！柔嫩軟Q的外皮口感，搭配鹹香適中的內餡，吃起來非常爽口，原以為柚子香只散發在蒸氣中的，吃進嘴裡更加強烈，非常特別但老實說還滿苦的XD。
一人只要600元，除了參觀舊菸樓，還可以參加體驗做客家菜包的活動，最開心的是吃到一桌用有機食材做的美味料理，大人小孩都吃的安心，明里13號驢行，我們下次見。
活動體驗、訂房及用餐資訊請參考「明里13號驢行」官網 http://www.minglane.idv.tw/
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