位於花蓮富里鄉中央的羅山村，因三面環山、空氣清淨、土壤肥沃，加上沒有任何工業汙染，又擁有獨立且純淨的水源，封閉較不受周圍環境影響的地理位置，成為適合有機栽培的優勢，也因此讓羅山村在整個富里農業及休閒產業發展都佔有一席之地。
富里鄉農會的農業發展以羅山有機村作為基礎核心，向周邊發展有機耕作的面積，附近高台地形的六十石山在每年8.9月則是花季亮點。
羅山有機村的推動，其實已經經過很多年的醞釀及推廣，一開始最困難的就是扭轉村民的觀念，中間可是經過無數次的溝通，終於讓他們願意捨棄傳統快速的化學農藥，轉變成現在的有機法耕作。
走出富里鄉農會農特產品展售中心後門，放眼望去大片的大地畫布，其實起源是將第二期稻作收割之後插秧之前的空檔做為花卉布置的利用，兒這次主要的概念則是讓大地成為最天然的餐廳，所以大部分種植的花朵都是可食的，有的是香料、有的是野菜，美麗又實用。
在欣賞的期間，目光一直無法從巨人身上移開，畢竟太巨大了。聽解說員說，這個巨人代表大地守護著我們，但如果我們不學會愛惜，大地也是會反撲，這也是羅山村不斷提供遊客體驗行程，卻又同時保護自然資源不受到破壞的原因。
這次來剛好遇到青梅盛產的季節(每年3月到5月)，就來試試梅玩梅瞭的體驗課程吧！PS‧貼心提醒：5月遇到梅雨季機率較高，建議在3、4月前往時機最好唷。
體驗內容有梅子釀、梅醋、脆梅和梅酒等選擇，小蘋果超愛吃醋(此醋非比醋XD)，不用思考當然選做梅醋啦！
塊頭肥大賣相好的青梅，肉厚甘酸無澀味，要不是前方老師用認真的眼神盯著我看，應該還沒做成醋以前就被我吃光了。
需要準備的材料其實很簡單，8-9分熟的青梅(600克)、糯米醋(600克)、冰糖(300克)，以2:2:1的比例加入玻璃瓶中就完成了。
先將梅子洗好晾乾，將洗好的梅子裝入罐中約八分滿，依序加入糖或冰糖，最後加入醋即可。
每次買醋飲時最擔心的就是糖分過多，所以自己做醋最大的優點就是，甜度可以調整!!!但為了拍照好看，借用了朋友的來拍示意照，不然小蘋果的那瓶拍起來會像未完成品...因為只加了3粒糖 >< 。
仔細蓋好蓋子，以常溫保存4個月即可稀釋品嚐。甚麼？！還要等4個月....好吧，為了健康與美味，我願意等待。
現場提供的梅醋成品，聽說醃1年的風味最完美。只能說...我盡量，4個月都等不了了，還要等一年，哭泣。
來不及青梅體驗的朋友也別擔心，這兒依季節也推出不同的活動內容，包括削竹筷、斗笠編織、愛玉凍、火山豆腐製作及有機藥草香皂等。在農曆春節前後可體驗插秧、或是放暑假前的收割，每次來都有不同的收穫！
其實，花蓮富里鄉的羅山村也是這裡重要的良質米生產區，全區共有水田面積90公頃，稻田約75公頃，主要包含有機白米、有機糙米、有機胚芽白米等，其中最有特色的「胚芽白米」是用羅山村有機栽培的良質米品種高雄139號為材料，再加上新研發的留胚去糠加工技術製成，不但可以保留大部分米粒的營養，吃起來可口且容易烹煮。
羅山村具有豐富的自然生態、景觀和人文資源，希望結合地方產業特色發展田園料理、體驗課程及農產品加工，為純樸的農村生活及文化增加渲染及推廣度，讓遊客每次前來都能得到不同的感動。
活動資訊可參考富里鄉農會官網 http://www.fulifa.org.tw/main.asp?BodySel=main09&NewsID=73
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